2015年6月30日火曜日
2015年6月27日土曜日
2015年6月24日水曜日
2015年6月21日日曜日
アイスコーヒーの季節
佐藤珈琲では常時10種類のコーヒー豆をご用意しています。
やまぶき、桜、胡桃(くるみ)、こぶし
4種類のブレンドコーヒーと
ブラジル、タンザニア、コロンビア、グァテマラ、マンデリン
5種類のストレートコーヒー
そして表にはありませんが、深煎りのブラジルピーベリー
浅煎りのほうが酸味が強く
深煎りのほうが苦味が強くなります。
色々な豆を試してみてください。
石川でした。
2015年6月17日水曜日
2015年6月15日月曜日
2015年6月9日火曜日
豆について ブレンド編
佐藤珈琲のブレンドの特徴です。
《やまぶき》浅煎り
かろやかな酸味と優しい口当たり。摘みたてのハーブのようなさわやかな香り。飲みやすいアメリカンタイプです。目覚めの一杯にどうぞ。
《桜》中煎り
苦すぎず、酸っぱすぎず。程よい甘みとやさしい香り。
皆様に親しんでもらえるようブレンド致しました。毎日のテーブルドリンクにどうぞ。
《胡桃(くるみ)》深煎り
モカとジャワの伝統的なブレンドです。香ばしい苦味の中に深いコクと甘味があります。
独特のフレイバーが新鮮な印象を与えてくれます。
《こぶし》
スッキリとした苦味、力強いコク。甘栗のような香ばしさと甘味は深煎りならではです、わ
カフェオレやアイスコーヒーでもどうぞ。
この特徴を書いた紙は、お店にも置いてあるので、ぜひ豆選びの参考にしてください。
2015年6月4日木曜日
2015年6月3日水曜日
2015年6月1日月曜日
近距離旅行
お休みだったので、岩見沢に行ってきましたー!
これ駅前なんですけど…なんかレトロだなぁ。。(フジカラーの看板とか)
哲学的な名前じゃないですか?
幾春別川(いくしゅんべつがわ)
歩き回って一休みしようと思っても、お店を見つけるのも一苦労です。
田んぼ。
自然と、呼吸も深くなりそうです。
カフェ的なものはほぼないですが、コーヒー豆だけ売っているお店があったので、買ってきました。
今は建て直しか何かでプレハブっぽいです。
ケンゾーコーヒー社さん。駅チカ。
どこに行ってもとりあえずコロンビアを買います。(佐藤珈琲ではコロンビアがすきだから、どう違うのかなー、と思って)
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