2011年12月26日月曜日

休み

佐藤です

まとめて更新3連ちゃん

12月は忙しいのです







ようするに12月30日まで営業してます

ちょっと休みますのでお願いします



すずらん鞄


佐藤です

まとめて更新しています

下書きが溜まっているのです

12月は忙しいのです




たぶん 6月ころだったと思う

すずらん鞄さんの引越しを手伝った




こんな感じの古民家

うらやましい!!


この作業台(佐藤台と一部で呼ばれているらしい…)を製作

しかし、写真が下手だ!





この棚も製作

ほんと写真が下手!






このテーブルも製作

ついでにキャンドルを仕入れる

多田さんごめん写真下手!!

ほんと素敵な工房なので皆さん自分の目で確かめてください



プリンのや~つを蒸発皿にしてました

なんかいいね…


パッケージ

佐藤です

お久しぶりです

12月は忙しいのです

かなり前だけど、差し入れに頂いた和菓子





味はもちろんの事、パッケージ萌です

和菓子っていいなぁ…

佐藤さんご馳走様です



2011年12月2日金曜日

宣伝

佐藤です。

12月になりましたね。

にわかに忙しい気がしてきた佐藤珈琲です。

お歳暮やってます。






密かに計画していたオリジナル包装紙。

デビューです。

あなたのお気持ち包ませてください…

ご注文お待ちしております。

かしこ。






11月分のベイクドチーズ、タルトポティロンの売り上げから 3万1千6百円
日本赤十字社を通じて東北関東大震災の義援金として募金させていただきました











2011年11月12日土曜日

佐藤です。

早いもので

今年もこの時期がやってまいりました。




カレンダー。

去年に引き続き、サトウアサミ 2012CALENDAR

店頭にて販売しております。

ささやかな癒しを通年でお楽しみいただけます。

一家にひとつ。贈り物にもぴったり。是非どうぞ!!

お値打ちの¥2,100-ナリ




プリンです。

佐藤の気まぐれプリン。

たまにあります。

普通のカスタード。




最後までお付き合いいただきありがとうございました。

ボブ、別れを惜しんでおります…

2011年11月7日月曜日

ケニア、CD、覚え書き

佐藤です。

落ち葉が道を覆いだし、

近所の栗の木もあらかた実を落としてしまい、

だんだん冬が忍び寄ってきました。

毎朝の水撒きも春まで休止です。

なんとなく慌ただしくなってきた11月。















11月のおすすめ珈琲にケニアを選びました。

アフリカの珈琲おいしいです。




















久々にCDを購入。

Aoki Hayato

勢いで2枚。

エフロクブンノイチ東堂さんおすすめです。

どんよりとした秋の天気に良く合います。

ヘビロテ中。


来週くらいには伸びきったミントやら、花やらを刈り取って、

コニファーの冬囲いをしないと。

いつもぎりぎりで寒い思いをする。

タイヤ交換も。


忘れてたら誰か声かけてください!!






10月分のベイクドチーズ、タルトポティロンの売り上げから 3万2百円
日本赤十字社を通じて東北関東大震災の義援金として募金させていただきました

2011年10月24日月曜日

タタン、ハロウイン、ハワイコナ

佐藤です。

はじめてました。



















タルトタタン。

この時期のりんごが最高です。

思わず自分で食べたくなります。






そしてかぼちゃです。

けして手抜きのディスプレイではございません…

ハロウィンてやつです。

(まぁしばらく楽です。)






ハワイコナエクストラファンシー。

焼きました。

どうぞお試しあれ。








2011年10月13日木曜日

かぼちゃが届いた!

佐藤です。

最近妙におなかが減ります。

秋ですから。

おいしいものが食べたいです。


 

富良野よりたくさんのかぼちゃが届きました。

タルトにします。

いつもありがとうございます。

SWEETLAS FARM 様。



















そして、おいしい蕎麦が食べたくなったので、

買って来ました。

新蕎麦かどうか聞くの忘れました。

家で湯がいて食べます。

ここの蕎麦お気に入りです。

一福製麺所

2食入り¥240-ナリ。

ラーメンもおすすめです。

2食入り¥140-ナリ。

ちょっと下腹が気になります。





2011年10月2日日曜日

模様替え。きのこのスツール。

佐藤です。

物が増えすぎたので、

厨房内に棚を増設した。

すっきり収まって無駄が無くなりました。

早く作ればよかった。

(画像はありませんので是非覗きに来て下さい…)


棚板を探しに行った、行きつけの骨董屋さんで発見!!



茶色の皮張りのスツール。きのこみたいだ!!

連れて来ました。 






















こっちも焙煎室用に連れて来ました。

補強の金具がいいアクセントになってます。

踏み台にしたり、作業代になったり

使いやすい大きさです。







9月分のベイクドチーズの売り上げ 2万8千8百円
日本赤十字社を通じて東北関東大震災の義援金として募金させていただきました

2011年9月26日月曜日

りんごが届いた!

佐藤です。

余市産 早生りんご あかね。



きれいな色。

小玉です。



味見。





ん?



PCはwindows派。

今のところ…



完食!






2011年9月14日水曜日

かぼす、十勝牛、見切れたボブ。


佐藤です。

涼しくなってきました。

秋と呼ぶにはまだ早いのでしょうが、

誘惑には勝てない。食欲の…。






















かぼす。頂きました。

自分ではなかなか手が出ないけど大好きです。

夕飯が揚げ物だったので、たっぷり絞っていただきました。

ゴトウさんいつもありがとうございます。

















そしてこれ。噛まなくても溶けるやつ。いただきました。

自分ではなかなか手が出ない。いや手が出せない…であろう。

十勝牛。すき焼き用。

うまっ!!

ウッチありがとう!!






















最後にお知らせ。

タルトタタンしばらくお休みしております。

おいしいりんごが届くまで少しお待ちください。



2011年8月14日日曜日

燭台とキャンドル

佐藤です
お盆ですね
当店は8/16(火),8/17(水)を夏季休業日とさせていただきます

話し変わって、燭台のご紹介を…夏ですから…








この足が好きです






















昼間でもきれい!!















もって運べます!!













ノスタルジック!!





















絵になります!!





キャンドルの販売も始めました。











すべて佐藤珈琲の店頭で販売しております

 燭台作家 山岸 勉さん

是非、見に来てください。ご来店お待ちしております。

2011年8月8日月曜日

念願のあいつをついに!!

 佐藤です。
暑中お見舞い申しあげます

大人気のこいつをついにゲット!!

カップヌードルごはん


 カップヌードル味!!


水をいれて、かき混ぜて


レンジで5分30秒




 ワァオ!でた!!


一口。パクっ。


うまーーい!!


米が、米が、米が、…
うまい



日清すごーーい!!



ちょい感動です











7月分のベイクドチーズの売り上げ 2万1千6百円
日本赤十字社を通じて東北関東大震災の義援金として募金させていただきました

















2011年7月26日火曜日

yuya suzuki

佐藤です

毎日暑いですね。だもんで、涼しげなT-シャツのご紹介です。

週末、いつもゆっくりコーヒー飲みながら、Macをいじっている鈴木さん。

日々のドローイング。どうぞ、ごらんあれ!
フライヤーです


to-fu  とーふです。


moutain 山でしょうか…?スペルが…

house 家ですね!
写真の向きかえるの忘れました。首を曲げてご覧ください。

鈴木ワールドです。→http://www.yuyasuzuki.com/artwork/top.html

こちらから購入できます。
http://www.yuyasuzuki.com/artwork/T-shirts_shop__top.html

sato coffee店頭でも販売しています。
佐藤はto-fuにしました。





2011年7月16日土曜日

芋きん、ロシアケーキ、黒酢梅

佐藤です。
最近いただいた差し入れいろいろです。
皆様、いつもありがとうございます。
糖分補給でございます


芋きん。

 パッケージ好きです。
















 
 いもぎっしりです。

薄皮。

ペロリアンデス。

サトウ様ごちそうさまです。
 ロシアケーキ。

ノスタルジックなネーミング。

パッケージすきです。


 なつかしいお味です。

京都なのにロシアケーキ。

これいかに!

おいしゅうございました。

トツカ様いつもありがとうございます。


黒酢梅。

うめぇ~!

まさかのダジャレです。

夏バテには梅干です。

エノモト様 ごちそう様でした。






以上。上半期差し入れセレクションでした。

感謝!!











2011年7月1日金曜日

お世話になりました

佐藤です
今年で創業60年を誇る(たしか…)キング珈琲さん
当店も生豆や食材、資材などいろいろお願いしています
このたび、そのキング珈琲さんが、いろいろあったようで…
詳しいことは置いといて…引越しされるようで、そして工場は解体するらしいです

独立してばかりのころ、何度も足を運び勉強させていただきました。
はじめて、焙煎機を購入したのもキング珈琲さん
手際よく作業する様子を観察してはいつも参考にしておりました
困ったことがあると必ず解決策を見つけてくれました
この小さな工場が大好きでした




キングさんの
生豆置き場です

いつも飽きるまで
見てました

見た目が悪くても
こっちの方が
おいしいんだよ!!

工場長が
よくアドバイスをくれました




50Kgの焙煎機です

豆の動く様子をみて
手網焙煎のリズムを
勉強しました

チャッチャッチャッチャッ…

メモを取りつつ繰り返し焙煎している
工場長の姿が印象的です





30Kgの焙煎機です

焙煎機の基本を
この機械で教えていただきました

大きさは違えど理屈は一緒ですから










 趣のある社屋です

皆さんいつもやさしく
迎えてくれました

あ~さみしい









ほんとお世話になりました。
新天地でもかわらずお願いいたします





6月分のベイクドチーズの売り上げ 3万6千円
日本赤十字社を通じて東北関東大震災の義援金として募金させていただきました