札幌Cafe本 2015年度版

札幌カフェ本 2015

コーヒースタンドの表紙に南18条店が載っています！

カフェめぐりしよう！

の方では、宮の森店が表紙に！

南18条店は、紹介されていますが、

宮の森店は、章の表紙のみです…笑

ぜひご覧ください〜。

おまけ

タルトタタン、ぐつぐつ。してます。

石川でした。

メッセージカード

佐藤珈琲オリジナルメッセージカードです！

ありがとうカード

おめでとうカード

お誕生日おめでとうカード

どれも、可愛いです。

ギフトにつけませんか?

上出

宮の森店の

宮の森店の女スタッフ3人はみんなイラストとかが好きです。

(そしてみんなメガネです。)

定期的に入れ替わる、持ち寄った本たち。

お店に置いてあるDMも、素敵な展示とか、

イベントのものが多いです。

スピーカーの上にありますので、要チェックです。

ここです。

石川でした。

ぼけの花が

たくさん咲いてきましたよ〜

キタノでした

南18条店より。

宮の森店とは違うメニューです。

カヌレ

シナモンロール

イチジクとクルミのパウンドケーキ

南18条店ではエスプレッソもご用意できます。

メニューは佐藤珈琲のサイトから見てみてください〜。

焙煎してます。

2階がカフェスペースになっています。

南18条店から、

石川でした。

タルト焼きあがってます。

タルトタタン(りんご)

タルトポティロン(かぼちゃ)

¥330です。

お持ち帰りもできます。

石川

sato coffeeのブレンド

佐藤珈琲には4種のブレンドがあります。

写真の左側から、

・やまぶき

・桜

・胡桃(くるみ)

・こぶし

です。

焙煎の度合いによって色の濃さが違っています。

焙煎が浅い方が色が薄く、酸味が強いです。

逆に焙煎が深いと色が濃く、苦味が強くなります。

【やまぶき】

浅煎りでスッキリとした酸味があります。

【桜】

中煎りで苦すぎず、酸っぱすぎず、飲みやすいタイプです。一番レギュラーなタイプとしておすすめしています。

【胡桃(くるみ)】

深煎り(フレンチ)。香ばしい苦味の中に深いコクと甘味があります。

【こぶし】

深煎り(イタリアン)。スッキリとした苦味。カフェオレやアイスコーヒーにもおすすめです。

味がそれぞれ違うので、好みのブレンドを探してみてください。

石川でした。